Culinaire ervaring: huiskamer in den bocht
Olga en Marc de Roos zijn de eigenaren van Huiskamer In Den Bocht, een eetcafé in Hoeven. Ze zitten hier nu alweer bijna anderhalf jaar. Wat er zo bijzonder is aan hun zaak? De sfeer is gastvrij, je kunt er goed eten en kiezen uit een selectie van meer dan 30 speciaal bieren. Binnen in het eetcafé of buiten op het terras. Dat is uniek in deze omgeving.
Hiervoor hadden Olga en Marc samen een brasserie bij de golfbaan in Prinsenbeek. Daarna werkten ze allebei een tijdje in loondienst, maar de horeca bleef trekken.
Marc: “Ik zag deze zaak bij een horecamakelaar te koop staan. Toen we Huiskamer In Den Bocht ontdekten, waren we meteen enthousiast. Een jaar later werd onze droom werkelijkheid."
Over de Tong
Olga vertelt over de start: "We kregen onverwacht bezoek van een journalist van BN/DeStem. En een fantastische beoordeling in de rubriek Over de Tong. Dat bracht een golf aan gasten naar onze zaak. De telefoon stond dagenlang roodgloeiend voor reserveringen. Door dit artikel in de krant komen er nog steeds gasten, van Breda tot Bergen op Zoom en alles daar tussenin. Over de Tong bracht ons veel goeds. Daar zijn we dankbaar voor. We zitten hier niet op een centrale plek middenin het dorp of aan een drukke weg. Je moet ons echt weten te vinden. Net buiten het dorp Hoeven, aan de Moleneindsestraat.”
Culinaire arrangementen
"We hebben veel plannen, waarvan sommigen nog in de kinderschoenen staan," vertelt Marc met een glimlach. "Vanaf dit voorjaar gaan we high beer en high wine aanbieden. Gasten kunnen genieten van speciaal bieren of wijnen met bijpassende hapjes. We maken ook arrangementen voor groepen.”
"We blijven focussen op culinaire ervaringen," voegt Olga toe. "Deze locatie stond in Hoeven bekend om feesten en partijen te houden. Dat doen we niet. Maar onze zaak blijft wel dé plek voor lekker eten en drinken en voor gezelligheid."
Marc: "We zijn trots op wat we in korte tijd al bereikten. Onze grootste uitdaging was goed personeel vinden. We zijn ook trots op ons hechte team. Al onze medewerkers hebben een goed gevoel voor sfeer, gastvrijheid en kwaliteit. Ook kregen we in een korte tijd een sterke band met de plaatselijke gemeenschap. De gemeente Halderberge is toegankelijk en we zijn actief betrokken bij lokale evenementen. En we zijn lid van de ondernemersvereniging Hoeven. We voelen ons thuis hier In Den Bocht.”
Een unieke ervaring
Zoek je een plek waar je je thuis voelt en waar je heerlijk kunt eten? Kom naar Huiskamer in den Bocht voor een smaakvolle culinaire ervaring en een warm welkom!
